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LA SPIRULINE POUR L'HOMME ET LA PLANETE
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Sa famille, celle des cyanobactéries (anciennement "algues bleues"), a transformé le monde stérile des origines en planète bleue, oasis de la galaxie. Depuis des temps immémoriaux, une peuplade africaine récolte cette nourriture du futur qui contient deux
Sa famille, celle des cyanobactéries (anciennement "algues bleues"), a transformé le monde stérile des origines en planète bleue, oasis de la galaxie. Depuis des temps immémoriaux, une peuplade africaine récolte cette nourriture du futur qui contient deux fois plus de protpines que le soja et davantage de fer assimilable, de béta-carotène et d'acide gamma-linolénique que tout autre aliment connu. Les Aztèques la mangeaient pour courir plus vite. Aux Etats- Unis, les champions olympiques en consomment, on la stocke dans les abris anti-atomiques et sa culture est prévue de futures missions spatiales de longues durées.
| ISBN | 9782825708380 |
|---|---|
| Auteur | |
| Editeur | Georg éditeur |
| Parution | 9 mars 2005 |
| Langue | French (France) |
| Nombre de pages | 202 |
| Reliure | Broché |
| Format | 140x215 |
| Format (cm x cm) | 140x215 |
| Thème | Ecologie-environnement |
| Type | Livre |