LA SPIRULINE POUR L'HOMME ET LA PLANETE

par MICHKA
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Sa famille, celle des cyanobactéries (anciennement "algues bleues"), a transformé le monde stérile des origines en planète bleue, oasis de la galaxie. Depuis des temps immémoriaux, une peuplade africaine récolte cette nourriture du futur qui contient deux
Thème
Ecologie-environnement
Type
Livre
Parution
2005
Sa famille, celle des cyanobactéries (anciennement "algues bleues"), a transformé le monde stérile des origines en planète bleue, oasis de la galaxie. Depuis des temps immémoriaux, une peuplade africaine récolte cette nourriture du futur qui contient deux fois plus de protpines que le soja et davantage de fer assimilable, de béta-carotène et d'acide gamma-linolénique que tout autre aliment connu. Les Aztèques la mangeaient pour courir plus vite. Aux Etats- Unis, les champions olympiques en consomment, on la stocke dans les abris anti-atomiques et sa culture est prévue de futures missions spatiales de longues durées.
Plus d’information
AuteurMICHKA
EditeurGeorg éditeur
ISBN2-8257-0838-0
Nombre de pages202
Parution9 mars 2005
ThèmeEcologie-environnement
Format140x215
TypeLivre